JESTIANI. 2026, Analisis Pendapatan Petani Daun Ubi Jalar Sebagai Pakan Ternak Babi di Desa Pompengan Tengah Kecamatan Lamasi Timur (dibimbing oleh Abdul Rais dan Syamsuddin).

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan petani daun ubi jalar sebagai pakan ternak yang ada di Desa Pompengan Tengah Kecamatan Lamasi Timur Kabupaten Luwu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu
deskriptif kuantitatif. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder,
data primer diperoleh dari hasil wawancara dan survei dengan petani daun ubi
jalar, dan data sekunder diperoleh dari lembaga pemerintah. Adapun populasi
dalam penelitian ini yaitu 110 responden yang ada di Desa Pompengan Tengah
Kecamatan Lamasi Timur Kabupaten Luwu, yang menjadi sampel dalam
penelitian ini yaitu 28 responden, diambil dari 25% dari 110 populasi. Analisis
data yang digunakan yaitu analisis pendapatan. Hasil Penelitian ini menunjukkan
bahwa rata-rata jumlah biaya produksi yang dikeluarkan petani daun ubi jalar
sebesar Rp16.748.007 per tahun dengan biaya tetap (fixed cost) rata-rata
Rp1.415.778 pertahun, biaya variabel (variable cost) rata-rata Rp15.332.229
pertahun. Jumlah penerimaan rata-rata petani daun ubi jalar Rp24.202.958
pertahun dengan luas lahan rata-rata 0,29 ha. Sehingga diperoleh pendapatan rata
rata petani daun ubi jalar sebesar Rp7.454.951 pertahun. Aspek pemasaran daun
ubi jalar dilakukan melalui petani ke pengepul yang bekerja sama dengan
tengkulak, kemudian tengkulak memasarkan ke wilayah Tana Toraja dan Toraja
Utara.