Imran. 2025. Respon Pemberian Kompos Limbah Kulit Kopi dan Pupuk Kandang Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kale (Brassica oleracea) (dibimbing oleh Rahman Hairuddin dan Suhaeni).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pemberian kompos limbah kulit kopi dan pupuk kandang kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kale (Brassica oleracea). Penelitian ini dilaksanakan di lahan Percobaan II Fakultas Pertanian Universitas Cokroaminoto Palopo pada bulan Juni 2025 Sampai Agustus 2025. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan sehingga terdapat 20 unit percobaan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini yaitu P0 Kontrol (tanpa perlakuan), P1: Limbah kulit kopi 125 gram dan Pupuk kandang kotoran ayam 300 gram, P2: Limbah kulit kopi 125 gram dan Pupuk kandang kotoran ayam 300 gram, P3: Limbah kulit kopi 175 gram dan Pupuk kandang kotoran ayam 500 gram, P4: Limbah kulit kopi 200 gram dan Pupuk kandang kotoran ayam 600 gram. Dari hasil penelitian dan analisis data, diketahui bahwa bahwa pemberian kompos limbah kulit kopi dan pupuk kandang kotoran ayam berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman (cm), lebar daun (cm), dan berat tanaman (gram), sedangkan parameter jumlah daun (helai) dan panjang akar (cm) tidak berpengaruh nyata. Perlakuan yang terbaik terdapat pada P4 (limbah kulit kopi 200 gram dan Pupuk kandang kotoran ayam 600 gram ) dengan rata-rata tinggi tanaman 34,24 cm, rata-rata jumlah daun 16,8 helai, rata-rata lebar daun 15,61 cm, rata-rata berat tanaman 253,63 gram, dan rata-rata panjang akar 14,75 cm. Hal ini di duga bahwa pemberian kompos limbah kulit kopi dan pupuk kandang kotoran ayam mampu mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanamn kale.
Kata kunci: Kale, kompos limbah kulit kopi, pupuk kandang.