POTENSI TANAMAN SAGU DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DI DESA TAKKALALA KECAMATAN MALANGKE KABUPATEN LUWU UTARA

ASDAR, LULUNG (2020) POTENSI TANAMAN SAGU DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DI DESA TAKKALALA KECAMATAN MALANGKE KABUPATEN LUWU UTARA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO.

[img] Text
LULUNG ASDAR-1602405061.pdf

Download (1MB)

Abstract

Lulung Asdar. 2020. Potensi Tanaman Sagu dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Desa Takkalala Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara (dibimbing oleh Suaedi dan Dharma Fidyansari). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi tanaman sagu dalam mendukung ketahanan pangan. Jenis penelitian bersifat deskriptif kualitatif. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Takkalala Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Dalam penelitian ini pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode sebagai berikut: wawancara, observasi dan dokumentasi. Populasi yang menjadi objek penelitian ini adalah seluruh ibu rumah tangga sebagai konsumen yang ada di Desa Takkalala Kecamatan Malangke yang berjumlah 695, penarikan sampel ini di tarik 5% teknik pengambilan sampel secara sengaja (Porposive sampling), sehingga jumlah sampel yang diperoleh sebanyak 34 orang. Populasi produsen sagu basah sebanyak 2 orang. 2 orang produsen sagu basah tersebut peneliti ambil sebagai sampel dalam penelitian. Setelah data dikumpulkan tahap yang harus dilakukan adalah menganalisis data. Analisis data dalam penelitian ini dilakukan menggunakan statistik deskriptif, yaitu teknik analisis untuk mendeskripsikan data yang telah terkumpul. Hasil penelitian menunjukkan potensi yang dimiliki tanaman sagu didalam mendukung ketahanan pangan di Desa Takkalala Kecamatan Malangke yaitu hasil produksi sagu basah, frekuensi produksi sagu basah, harga sagu basah, keuntungan dalam 1x produksi, konsumsi sagu per bulan. Kendala yang dihadapi dalam produksi sagu basah di Desa Takkalala Kecamatan Malangke yaitu akses menuju lokasi sangat jauh dan lokasi pengambilan bahan baku sangat jauh.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK
Thesis advisorSUAEDI, Dr. Suaedi, S.Pd., M.Si.NIDN0031126903
UNSPECIFIEDMUKLIM, Dr. Hj. Marlia Muklim, S. Pd., M.PdNIDN0902068401
Uncontrolled Keywords: Potensi, tanaman sagu, ketahanan pangan
Subjects: Fakultas Pertanian > Agribisnis
Tugas Akhir > Skripsi
Tugas Akhir
Divisions: Fakultas Pertanian > Program Studi S1 Agribisnis
Depositing User: mrs Dachliana Baderu
Date Deposited: 11 Jun 2021 04:29
Last Modified: 11 Jun 2021 04:29
URI: http://repository.uncp.ac.id/id/eprint/218

Actions (login required)

View Item View Item